맛남의 광장 중화제육면을 제친 최강! 열무된장 양념장
맛남의 광장 군산 열무편 열무 된장양념장 이번 맛남의 광장편은 내가 좋아하는 열무열무! 캬~ 요새 열무김치가 생각나서 엄마에게 배워보겠다고 했건만 친정엄마는 그냥 본인이 담궈 또 가져다 주셨다... 역시 친정엄마들은... 딸들에게 다 해다준다.. 힝 ㅜㅜ 이번편에 내가 좋아라하는 식재료 열무라서 너무너무 좋앙 +ㅁ+ 아삭아삭 열무를 생으로 먹어도 맛있다고.. 맛남의 광장에서 히트쳤던 중화제육면을 이긴 밥과 면 어디에나 어울리는 만능 열무 비빔장 열무된장 양념장을 그럼 배워볼까요? 재료 식용유 1/2컵, 대파, 돼지고기 다짐육 170g, 양파 140g, 재래식 된장 4스푼, 간마늘 50g, 황설탕1스푼, 굵은 고춧가루 2스푼, 고운고춧가루 1/2스푼, 고추장1.5스푼, 진간장 1.5스푼, 홍고추, 청양고추..
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삼겹살 기름으로 고소함이 더한 삼겹살 주꾸미볶음
주꾸미 삼겹살(4인분재료) 맛남의 광장 군산편. 시중에서 그래도 볼 수 있는 삼겹살 주꾸미 볶음. 색깔부터가 매콤~~~해보이는게 맛있어 보인다. 삼겹살을 먼저 굽고 주꾸미를 올려야 한다는데... 이번 주꾸미 양념은 어떻게 만드는지 볼까요? 재료 주꾸미 9마리, 삼겹살 500g, 청양 고운 고춧가루 1T, 굵은 고춧가루 3T, 황설탕 4T, 진간장 4T, 간마늘 약 5T, 고추장 약 2T, 후춧가루 약간, 꽃소금 약간, 대파, 양파, 참기름 2T, 물5T 1. 주꾸미는 씻어서 손질해두고 대파, 양파를 채썰어 준비한다. 2. 볼에 손질한 주꾸미, 청양고춧가루, 굵은 고춧가루, 황설탕, 진간장, 간마늘, 고추장, 후춧가루, 꽃소금, 양파, 썰어놓은 대파, 참기름을 넣은 후 물을 조금 넣고 양념해 준다. 3. ..
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